Novel popping through infrared: Effect on some physicochemical properties of popcorn (Zea Mays L. var. Everta)

Shavandi M., Javanmard M.,Basiri A.R.
LWT, Volume 155, 112955
2022
 

©  تمامی حقوق متعلق به سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران می باشد.