بررسي اثرات عصاره آبي گلرنگ به عنوان رنگ طبیعي بر ويژگي های کیفي چیپس سیب زمیني طي نگهداری

محمد جواد جانی ، سميه رحيمی ، سارا کوهی کمالی
علوم غذایی و تغذیه / Spring 2019 / Vol. 16 / No. 2
2019
 

©  تمامی حقوق متعلق به سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران می باشد.