آزمايشگاه صنایع غذایی به منظور انجام برخی از آزمون های مرتبط با محصولات غذایی و ارزیابی ویژگی های کیفی آن ها ايجاد شده است. لازم به توضیح است که در بخش سوله صنایع غذایی نیز برخی تجهیزات جهت انجام آزمون ها در مقیاس پایلوت وجود دارند که در زیر به آن ها اشاره شده است.

برخي از تجهيزات موجود در آزمايشگاه های صنایع غذایی عبارتند از:

1- pHمتر، 2- ترازوی دیجیتالی دقیق، 3- هیتر سنسوردار، 4- هود مجهز به لامپ UV،
5- اتوکلاو، 6- مایکروویو، 7- انکوباتور شیکر دار با قبلیت تنظیم دما، 8- فریزر 40- درجه
9- خشک کن کابینتی، 10- انکوباتور با قابلیت تنظیم رطوبت نسبی، 11- دستگاه پوشش دهنده بستر شناور
12- سرخ کن در خلاء
 
برخي از تجهيزات موجود در سوله صنایع غذایی عبارتند از:
1- خشک کن پاششی (ورودی مایع: 25 لیتر)، 2- سیستم استخراج (Counter Current) و تغلیظ کننده تحت خلاء
3- فیلتر پرس، 4- فرمانتور و ملحقات آن